Финны первыми в мире запустили производство белка из "воздуха"

В Финляндии открыли коммерческий завод по производству "солнечного белка", аналогов которому нет во всем мире.

По данным издания New Atlas, предприятие запустила компания Solar Foods.

Читайте нас в Telegram: только самые актуальные и проверенные новости

Питательное и универсальное вещество производят микробы, питающиеся углекислым газом, водородом и кислородом. Порошок с легким ароматом получается после ферментации и сушки. 

По данным компании, такой продукт может заменить молочные продукты с высоким содержанием белка.